Budidaya Jamur Tiram, Grogol Selatan Bidik Ikon Baru Urban Farming

Jakarta -- (4/05/2025), BRMP Jakarta kembali membuka peluang usaha kreatif bagi para ibu rumah tangga di Grogol Selatan melalui pelatihan budidaya jamur tiram untuk ibu-ibu PKK. Inisiatif ini menjadi langkah strategis dalam mendorong kemandirian ekonomi sekaligus memperkuat ketahanan pangan keluarga.

Yosep Fadilah, narasumber BRMP Jakarta, memaparkan teknik budidaya jamur tiram mulai dari teori hingga praktik lapangan. Antusiasme peserta semakin meningkat ketika sesi praktik yang dipandu Affan Raffandi, Lukman Hakim dan ibu Umi dari Sudin KPKP Jakarta.

Jamur tiram (Pleurotus sp.) dikenal sebagai komoditas bernilai ekonomi tinggi yang dapat dibudidayakan dalam ruang terbatas. Kondisi ideal yang diperlukan — suhu 26–28°C, kelembaban 80–90%, pH media 5–6, aerasi baik, dan kebutuhan cahaya rendah — menjadikannya sangat cocok untuk lingkungan perkotaan seperti Grogol Selatan.

Melalui pelatihan ini, Kelurahan Grogol Selatan menargetkan terbentuknya sentra budidaya jamur tiram skala rumah tangga, yang tidak hanya memperkuat ketahanan keluarga, tetapi juga membuka pintu bagi peluang usaha baru. Kehadiran kegiatan ini diharapkan menjadi awal dari lahirnya ikon urban farming yang membanggakan di wilayah tersebut.